Vastauksena kysymykseesi tarkastelemme nälänhädän fysiologista prosessia, ruoan muuntamista energiaksi ja sitä, miten ihmiskeho käyttää kyseistä energiaa.

Ruoan muuntaminen / Ruoansulatus

Ruoan sulaminen alkaa suusta, missä sylkemme entsyymit alkavat hajottaa tärkkelystä. Ruoka pilkkoutuu pääasiassa mahassa olevan hapon ja muiden entsyymien avulla, jotta ruoka hajotetaan entistä paremmin imeytyvään muotoon ja lopulta imeytyy suolistossa. Tämä on vapautus rasvasta, joka voidaan imeä vain, jos sappi on rasvan emulgointia varten pohjukaissuolessa (osa, johon sappitiehyet menevät ohutsuolen 1. osaan). Ravinnosta imeytyvät ravinteet voidaan luokitella rasvoiksi, glukoosiksi / sokeriksi, proteiineiksi, vitamiineiksi, mineraaleiksi ja elektrolyytteiksi. Tässä yhteydessä keskitymme rasvaan, sokeriin ja proteiineihin, jotka muodostavat syömämme ruokakalorit, joita käytetään energiana. -ote Ruoansulatuksen fysiologiasta

Nälän fysiologia

Kehomme ylläpitää tiettyä glukoosipitoisuutta veressä normaalien biologisten prosessien ylläpitämiseksi. Tämä taso vaihtelee yksilöstä riippuen, mutta normaali vaihteluväli on.

Verensokeritaso pidetään 80 mg / dl: ssä tai sen yläpuolella kolmella tärkeällä tekijällä: ( 1) glykogeenin mobilisointi ja glukoosin vapautuminen maksasta, (2) rasvahappojen vapautuminen rasvakudoksesta ja (3) glukoosista rasvahappoihin kuluvan polttoaineen siirtyminen lihaksissa ja maksassa. - Biokemia, 5. painos: Jeremy M Berg, John L Tymoczko ja Lubert Stryer

Energia-aineenvaihdunta nälän aikana

Jokaisella elimellä on ainutlaatuinen aineenvaihduntaprofiili

Aivot. Glukoosi on käytännöllisesti katsoen ainoa polttoaine ihmisen aivoissa, paitsi pitkittyneen nälän aikana.

Rasvahapot eivät ole polttoaine aivoille, koska ne ovat sitoutuneet albumiiniin plasmassa eivätkä siten kulje veri-aivoestettä. Nälkään maksan muodostamat ketonirungot korvaavat osittain glukoosin aivojen polttoaineena.

Pitkäaikainen nälkä voi aiheuttaa lisääntyneitä ketonimääriä kehossa ylläpitämään normaalia aivotoimintaa. Tutkimuksessa on todettu, että ketonien antaminen on parantanut aivotoimintaa potilailla, joilla on traumaattisia aivovaurioita. Toisessa tutkimuksessa väitetään, että ketonirungoilla on neuroprotektiivinen rooli nälän aikana.

PS

Olen tutustunut lukemasi kirjan kuvaukseen ( "Katkeamaton on osoitus ihmismielen, ruumiin ja hengen kimmoisuudesta." ). Vastaus näyttää olevan "tahtoa" tai "henki" . Tai se voi olla vain ketoneja.

Yleinen väärin ketoosi, nälkäketoidoosi ja diabeettinen ketoasidoosi, joilla on hyvin erilaiset tulokset .